|
|
Bahamu veiksme
Langusti ir Bahamu salu populārākā eksportprece. Tie mazliet atgādina omārus, tomēr šīs būtnes nav radniecīgas. Neskatoties uz to, langustu dēvē par omāra bezspīļaino brālēnu.
|
Pavelciet aiz radziņiem
Mēs tomēr neēdam omārus katru dienu. Tāpēc pamatots ir šāds jautājums: “Kā var zināt, ka tas ir izcepies?” Sniedzam jums padomu situācijai, ja pēkšņi Vecgada vakarā pie jums ierodas viesi, bet jūsu pieredze omāru gatavošanā ir minimāla. Paņemiet omāru ar knaiblēm. Paraujiet kādu no tā mazajām kājiņām vai radziņiem. Ja kājiņa vai rags atdalās viegli, ziniet, omārs ir gatavs. Tāpat to, vai omārs ir gatavs, var redzēt, to apskatot. Gaļai ir jābūt stingrai un pieņiem (ja tādi ir) jābūt oranžiem un stingriem.
| 
