Kā zināt, ka brieža fileja ir gatava

Vai gatavs? Ieslēdziet automātisko vadību

Atsevišķu Gorenje cepeškrāšņu modeļu komplektos ietilpst cepešu gaļas termometrs. Vienkārši ieslēdziet termometru un iespraudiet to gaļā. Termometra ekrānā būs parādīts, kad cepetis ir gatavs. Izmantojot elektronisko taimeri, jūs varat ieslēgt un izslēgt cepeškrāsni, sākotnēji iestatot vēlamo laiku un temperatūru.

Iegrieziet gaļā

Cilvēkam nekad nevajadzētu pārāk zemu novērtēt savu attieksmi pret savām medību trofejām. Tāpēc nākošreiz, kad gatavosiet nomedītā brieža gaļas fileju ar portvīna piparu mērci un krāsnī ceptiem āboliem Pigeon, labāk ir paturēt savas domas pie sevis. Tikai iedomājieties, kas būtu, ja jūs piededzinātu brieža fileju vai tā būtu pārāk sausa, vai arī tiktu sacepta līdz nepazīšanai? Kaut ko tādu diez vai cilvēks spētu pārdzīvot. Ja vēlaties pārbaudīt un apskatīties, vai fileja ir izcepusies, nemēģiniet iegriezt tajā no virspuses, bet gan izduriet mazu atveri gaļas gabala apakšpusē. Iegriezumā varēsiet labi redzēt, vai gaļa vēl joprojām ir sarkana. Un varēsiet droši skatīties savam vīram acīs, pasniedzot ēdienu.