Kā izņemt no omāra visu gaļu

1. Ar cietu, asu nazi pāršķeliet omāru gar mugurkaulu.
2. Atdaliet vēderiņu - gabalu, kas tuvāk galvai, uzreiz aiz acīm un antenas. Atdaliet tumšo zarnu dzīslu, visas astes garumā.
3. Ja vēlaties, varat izmantot zaļganās iekšas un ikrus un pasniegt tās kopā ar omāru.
4. Izmantojot riekstu knaibles vai dauzāmo āmuriņu, sadauziet spailes tā, lai varētu piekļūt visām ķermeņa mazajām, šaurajām vietām.

Iepriekšējā