Kā vislabāk izmantot artišokus

1. Nomazgājiet rokas. Vārītus artišokus ēd ar rokām.
2. Nolobiet lapiņas pa vienai un iemērciet tās kausētā sviestā vai arī eļļas un etiķa mērcē.
3. Ar priekšējiem zobiem noskrāpējiet nost artišoka apakšējo gaļīgo daļu.
4. Kad visas lapiņas ir apēstas, nogrieziet ziediņu - mazu matiņu buķeti, kas ir līdz alam neizziedējis artišoka zieds, pašā auga augšdaļā, un pēc tam kā pēdējo apēdiet tieši šo augšdaļu.

Iepriekšējā