Mmm

Par laimi mums visiem, profesionālie pavāri nav patentējuši praktiskos ieteikumus ēdienu gatavošanai, jo īpaši tos, kas attiecas uz griešanu, kapāšanu, griešanu šķēlēs un produktu sagatavošanu bez pārmērīgas spriedzes. Katram ir tiesības griezt pēc saviem ieskatiem.

Nav nekā garšīgāka par garneļu sendviču ar svaigi lobītām garnelēm. Tomēr tas zaudē savu garšu, ja katrā kumosā ir čaumalu un zarnu atliekas.

Vai vēlaties, lai viesi čakli izēstu savus šķīvjus vai arī tikai pieklājīgi niekotos ar ēdienu? Tāpēc atcerieties, lielākā daļa cilvēku ēdienu uztver šādi: viņi apskata ēdienu, lai noskaidrotu, vai tas rosina apetīti, un ja tas ir rosinošs, ēdiens tiek kāri apēsts, pretējā gadījumā tas nonāk atkritumos.

Kāds, iespējams, uzskata, ka interesantu ēdienu gatavošana piedienas tikai tiem cilvēkiem, kas izrunā savu ēdienu nosaukumus smalkos svešvārdos, un ka sarežģītas receptes ar daudziem smalkiem svešvārdiem padodas tikai profesionāliem pavāriem. Kādas muļķības!

Ja plānojat iebūvēt jaunu virtuvi, tā ir lieliska iespēja nomainīt jūsu novecojušo plīti pret mūsdienīgāku un videi draudzīgāku virtuves aprīkojumu. Vienīgā problēma ir - kādu plīti izvēlēties?

Protams, cepeškrāsns termometrs ir ārkārtīgi noderīgs, lai noteiktu, kad ēdiens ir gatavs. Tomēr kāpēc paļauties uz ierīci, ja varat pati apgūt dažus vienkāršus paņēmienus? Un kā, piemēram, iespējams ielikt termometru olā?

Atvērtā tipa praktisks virtuves dizains atspoguļo pārpilnību, kopības sajūtu un vietu, kur satikties. Nav brīnums, ka mūsdienās šāds virtuves iekārtojums ir sastopams daudzās mājās. Viena lieta, ko cilvēki mēdz aizmirst, ir fakts, ka jo lielāka virtuve, jo vairāk tajā ir ko tīrīt.