|
|
Dodaties piknikā?
Krabju gaļu var izmantot daudzu tīkamu ēdienu pagatavošanai: ēdiet to viegli novārītu „dabīgā veidā” ar citronu vai sajauciet ar majonēzi un garšvielām uz sviestmaizes, kas paredzēta apēšanai pludmalē vai piknikā.
|
Paceliet un pagrieziet
Dzīvus krabjus var pārbaudīt 2 veidos: Paceliet: Ir svarīgi, lai krabim būtu noteikts svars (3-5 kilogrami), pretējā gadījumā, tie ir ķerti pirms vairākām dienām. Krabji neēd, ja tie ir noķerti, tāpēc tie pārtrauc veidot uzkrājumus – to garšīgo gaļu. Pagrieziet: krabju mātīšu gaļa ir sulīgāka nekā krabju tēviņu gaļa. Izvēlieties mātīti. Kā noteikt dzimumu? Pagrieziet krabi uz muguras un apskatiet asti. Mātītēm astes ir platas un apaļas, tēviņiem – šauras un trijstūrveida.
| 
