|
|
Īsumā par nažiem
Dažāda veida pārtikai izmantojiet dažādus nažus. Nazis, kas tika izmantots jēlai gaļai/ mājputnu gaļai/zivīm vai jēlai olai, rūpīgi jānomazgā siltā ūdenī, izmantojot trauku mazgājamo līdzekli, noskalojot ar verdošu ūdeni vai izmantojot trauku mazgājamo mašīnu, pirms to izmanto cita veida pārtikas pagatavošanai.
|
Grieziet ar tīriem nažiem
Kad suši praktiski jau gatavs ietīšanai bambusa paklājiņā, pēkšņi atceraties, ka trūkst gurķis. Šņik šņak un gurķis jau pievienots. Par nelaimi, aizmirsās nomazgāt nazi. Tā ir problēma ar lielo P. Ja piederumi tika izmantoti jēlai gaļai un pēc tam dārzeņiem, dārzeņi tiek piesārņoti ar baktērijām no gaļas. Rezultātā var tikt pie vēdersāpēm – vai arī kā ļaunāka.
| 
