Kā neļaut baktērijām vairoties dēlītī, kas paredzēts produktu griešanai

Par griešanas dēli

Ja dēļa virsma ir nelabojami saskrāpēta vai tas ir saplaisājis, izmetiet to miskastē. Ja tas slikti ož, notīriet to ar sulu no puses citrona un noskalojiet ar siltu ūdeni. Dažādai pārtikai izmantojiet dažādus dēļus – vai arī noskalojiet tos ar verdošu ūdeni un kārtīgi nomazgājiet pirms izmantojiet citu pārtiku.

Izvairieties no skrāpējumiem un plaisām

Tas ir normāli: saskrāpējot griešanas dēli, uz tā rodas baktērijas un īsā laika brīdī dēlis ir noklāts ar baktēriju koloniju. Pietiek ar pārtikas drupačām un pilieniem, lai tie mazie briesmoņi barotos. Izvēlaties griešanas dēli no koka. Koks pats sevi salabo (ja to regulāri ieeļļo) un skrāpējumi atkal aizveras. Koks satur arī dabiskus baktēriju iznīcinātājus, kas iznīcina jebkuru baktēriju, kas iestrēgusi salabotajā dēlī.